Ni las 21:00 ni las 22:00 de la noche: esta es la mejor hora para cenar, según los expertos en longevidad
No hay una hora exacta para cenar, pero sí un total de horas que hay que dejar entre cena y sueño.
Este es un tema que en muchas ocasiones suscita polémica entre familia, amigos o incluso conocidos. A la hora de salir a cenar en compañía, es toda una odisea escoger el lugar, el restaurante, o incluso el tipo de comida que queréis tomar. Sin embargo, hay otro tipo de cuestiones que también deben tenerse en cuenta.
Una de ellas, la gran olvidada, es la hora a la que hay que cenar. Y en este aspecto hay una gran variedad de opiniones. Hay quien prefiere cenar temprano para así acostarse más ligero y tener la sensación de que la noche se alarga, pero hay otros que optan por cenar más tarde para poder aprovechar la tarde.
Para resolver esta cuestión, sobre la mejor hora para cenar, la revista GQ ha acudido a Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California. El experto asegura que hay que cenar al menos tres horas antes de irse a la cama.
En otras palabras, si sueles acostarte a las 12 de la noche, deberías cenar a las 9 de la noche como muy tarde. Si te duermes más tarde, en torno a las 1 de la mañana, deberías tomar el último bocado a las 10 de la noche. “Si retrasas cada vez más la cena, el mensaje que recibe tu sistema es que debes seguir activo”, explica el experto.
La explicación es que dejar poco tiempo entre cena y sueño puede afectar a los ritmos circadianos del cuerpo, que son los que regulan la transición del día a la noche, y de la noche al día.
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