Ni en Valencia ni en Sevilla: estas cuatro cafeterías de España han sido elegidas entre las 100 mejores del mundo
El ranking de ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’ reconoce a Hola Coffe Lagasca, Nomad Frutas Selectas, DOrigen Coffee Roasters y Kima Coffee.
Cuatro de las cien mejores cafeterías del mundo están en España según ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’, el primer ranking mundial de este tipo de establecimientos, que ha visto la luz con motivo del Coffee Fest Madrid, el megaevento que reunió a distintos profesionales del sector, así como a aficionados a esta bebida, en Madrid.
La primera de ellas se encuentra en la capital de España, concretamente en la posición número 12 de este ranking. Hablamos de Hola Coffe Lagasca, un negocio que data de 2016 de la mano de Nolo Botana y Pablo Caballero. Cuenta con dos locales propios en Madrid, un tostadero en Lucero, además de distribuir su café a otros establecimientos del país. “Emocionadísimos de haber obtenido el puesto 12 mundial en el ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’ y el primer puesto en España”, escriben en su perfil de Instagram.
La segunda mejor cafetería de España está en Barcelona. Se trata de Nomad Coffee Frutas Selectas, fundada por Jordi Mestre, que se encuentra en el puesto número 25 del ranking. Llegaron a la capital catalana en 2014 después de iniciar su actividad con un carrito ambulante por distintos mercados de Londres. Su filosofía de negocio se basa en “la idea de impulsar el gusto por el café de especialidad”.
En la posición 55, casi en la mitad de la lista, encontramos DOrigen Coffee Roasters, también en la ciudad condal. Trabajan con una amplia selección de cafés y con productores de origen lo que garantiza el buen resultado de cada una de sus bebidas.
Por último, en el puesto 80 está Kima Coffee. Una cafetería situada en Málaga, con más de veinte años de historia en el mundo de la hostelería donde no paran de “buscar la excelencia”. “Este increíble logro es el reflejo del esfuerzo, pasión y dedicación de todo nuestro equipo, pero también de todos vosotros, que nos apoyáis y confiáis en nosotros cada día. Sin vuestra pasión por el buen café y el cariño que nos brindáis, nada de esto sería posible”, publican en redes sociales.
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