Gastronomía

El único vino español que el Papa consume en el Vaticano y que tiene prohibida su venta: “Misericordias Domini in aeternum cantabo”

Tinto y de Rioja, Heras Cordón es el único vino que cuenta con la certificación de proveedor oficial de la Santa Sede.

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ALBERTO PIZZOLI
Débora Paz
Natural de O Porriño, Pontevedra. Graduada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Comenzó su aventura en As en 2017 en el departamento de redes sociales. Tanto te habla del salseo del momento como de fútbol sala.
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La bodega Heras Cordón de Fuenmayor es la única que cuenta con el certificado de proveedor oficial del Vaticano, un privilegio que concedió en su día Juan Pablo II y que fueron renovando tanto Benedicto XVI como el actual pontífice, Francisco I. Tinto y de La Rioja, esta empresa vinícola destina unas 2.000 botellas al año para la Santa Sede desde hace, nada más y nada menos que, casi veinticinco años.

Todo sucedió en 2001 cuando Juan Pablo II conoció esta bodega por medio de la periodista española Paloma Gómez Borrero -legendaria corresponsal en Roma y el Vaticano de RTVE-, fue ahí cuando este Papa abrió las puertas del Vaticano a este proveedor. “Aunque la selección de nuestro vino para la Santa Sede corresponde a Benigno Polo, presidente de la Academia del Vino de Castilla y León, con quien mi padre Felipe coincidió en una visita a Vega Sicilia en el 2000″, explica José Luis Heras.

Es precisamente el nombre de Polo el que figura en el etiquetado de este vino al ser uno de los responsables de esta importante distinción. De hecho, en la etiqueta luce el escudo de armas del Vaticano, el nombre del pontífice actual y la leyenda ‘Misericordias Domini in aeternum cantabo’, es decir, ‘Cantaré eternamente las misericordias del Señor’, una cita que se contempla en la Biblia.

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No obstante, no se sabe a ciencia cierta en la actualidad qué tipo de vino es el que se está embotellando desde Heras Cordón para la Santa Sede. En el último envío del que se tiene datos se recoge que se mandó un crianza de 2014. Sus exportaciones se producen a lugares tan dispares como Filipinas, Corea del Sur, Malasia, Estados Unidos, Colombia o México, además de distintos países europeos.

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