Va a uno de los mejores restaurantes del mundo, se gasta casi 300 euros y esta es su experiencia: “Comenzamos con emociones fuertes”

Comer en uno de los mejores restaurantes en todo el mundo es una experiencia que no se vive todos los días. No se trata solo de una cuestión gastronómica, sino de toda una experiencia sensorial marcada por las expectativas, la creatividad, el sabor de las diferentes preparaciones y, en muchas veces y aunque cueste itirlo, un precio bastante elevado.

Este es exactamente el caso de Sherezade, joven creadora de contenido con cerca de noventa mil seguidores en TikTok, que ha compartido un vídeo en el que muestra su experiencia en el Asador Etxebarri, considerado como el segundo mejor restaurante del mundo, y el cual se encuentra situado en el municipio vasco de Axpe.

“El menú degustación 280€, y con la técnica principal de la brasa, hoy ha sido la mejor comida de mi vida”, inicia la tiktoker, quien pasa a presentar las diferentes preparaciones que ha probado: “Comenzamos con emociones fuertes con estas anchoas frescas de temporada y chorizo de Joselito. Sigo con esta burrata y base de tomate. Espárragos en diferentes texturas”, son solo algunos de los platos que menciona.

A continuación, platos de gambas, berberechos con guisantes de lágrima o espardeñas protagonizan las imágenes de la creadora de contenido hasta llegar a “una de las joyas del menú”: el besugo. “El mejor pescado que he probado nunca, lo acompaña un aceite de oliva perfecto. El olor y el sabor de matrícula de honor”, asegura.

“Cuando pensaba que nada podría superar al besugo llegó la chuleta de Etxebarri, es de vaca rubia gallega de 10 años y 38 días de maduración… No se podía explicar con palabras el sabor”, añade. Para terminar, Sherezade presenta los postres: remolacha con leche ahumada, soufflé y chocolate, flan de queso y tarta hojaldrada.

Muchos s critican el sistema de reserva

El vídeo, que en apenas unas horas acumula más de cien mil reproducciones, más de cuatro mil ‘me gustas’ y cien comentarios, ha atraído a cientos de s que han aprovechado para puntualizar el que, según muchos de ellos, es uno de los principales problemas de este restaurante: su anticuado sistema de reserva.

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“Tener un restaurante donde no se puede reservar me parece una vergüenza”, “Imposible reserva, ni te contestan, deja mucho que desear”, “¿Reservaste hace mucho? Es casi imposible” o “Sistema de reserva totalmente indignante. Puedes enviar 20 solicitudes o las que sea y no te contestarán nunca” son solo algunos de los muchos comentarios que se pueden leer en la publicación.

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