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Alimentos que pueden causar demencia

La psiquiatra nutricional Uma Naidoo señaló en 'CNBC' a los fritos, alcohol, azúcares añadidos, carbohidratos con alto índice glucémico y a los nitratos.

Alimentos que pueden causar demencia
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Una alimentación saludable es un aspecto fundamental para garantizar la energía suficiente y necesaria para el día a día, así como para gozar de una buena salud. De ahí que los médicos y especialistas hagan hincapié siempre en adoptarla y mantenerla.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) explica en su página web que la nutrición adecuada puede reducir la probabilidad de aparición de otros problemas de salud, especialmente de enfermedades cardiovasculares, diabetes o cáncer. Entre los consejos que proporciona la OMS, destaca el consumo de fruta y verdura, la reducción del consumo de sal, grasas y aceites; limitar el consumo de azúcar, una hidratación adecuada y evitar un consumo peligroso de alcohol.

Según explicó en un artículo publicado por la '

Un estudio de la Universidad de Cambridge halló que la puntuación más baja de aprendizaje y memoria se produjo en personas con una alimentación rica en alimentos fritos, rebozados y empanados. De esta manera, los expertos aconsejan evitar las frituas y apostar por un consumo de alimentos hechos a la brasa o al vapor. "Si está comiendo alimentos fritos todos los días, cambie a semanalmente. Si es un hábito semanal, intente disfrutarlos solo una vez al mes", expuso la doctora.

Nitratos

El último alimento incluido son los nitratos. Se utilizan como conservantes durante la elaboración de carnes curadas. Un estudio publicado hace dos años sugiere que los nitratos "pueden alterar las bacterias intestinales de tal manera que inclinan la balanza hacia el trastorno bipolar". Una alternativa al uso de nitratos pasa por la harina de trigo sarraceno.

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